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Masa madre casera para hacer pan con fundamento científico

1 octubre, 2025 admin
Belén Floriano, Universidad Pablo de Olavide y Andrés Garzón Villar, Universidad Pablo de Olavide El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de [Leer mas…]
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Por qué la infidelidad femenina todavía se condena y de la masculina se presume

1 octubre, 2025 admin
Victor Hugo Perez Gallo, Universidad de Zaragoza Helena de Troya huyó con Paris y dejó a Menelao con los “cuernos” más célebres de la literatura. Desde entonces, la infidelidad se cuenta y se juzga con [Leer mas…]
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Cuando el pecado se hacía ley: prostitución regulada en la Edad Media

28 septiembre, 2025 admin
Anna Peirats, Universidad Católica de Valencia En la Europa urbana del siglo XV, la prostitución no fue un vicio clandestino, sino una institución reconocida y gestionada por los propios concejos municipales. Lejos de limitarse a [Leer mas…]
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Cuando romper el techo de cristal no basta: las consejeras ejecutivas en España cobran hasta un 55 % menos que los hombres

28 septiembre, 2025 admin
Álvaro Melón Izco, Universidad de La Rioja y María Dolores Alcaide Ruiz, Universidad de Sevilla Aunque cada vez más mujeres llegan a los consejos de administración, la igualdad aún está lejos. En las empresas españolas [Leer mas…]
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¿Por qué las víctimas de acoso digital se convierten en acosadores?

28 septiembre, 2025 admin
Joaquín Manuel González Cabrera, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja ; Juan Manuel Machimbarrena, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Raquel Escortell Sánchez, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja y Vanessa [Leer mas…]
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Claves para aumentar la eficacia del triptófano, aliado de nuestra salud mental

28 septiembre, 2025 admin
Beatriz Carpallo Porcar, Universidad San Jorge Cada vez hay más anuncios sobre suplementos de triptófano para mejorar el estado de ánimo. Es un remedio en boga contra la creciente ola de síntomas depresivos, trastornos del [Leer mas…]
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Unos pocos grados de diferencia pueden marcar la frontera entre la vida y la muerte de la vid

28 septiembre, 2025 admin
Àlex Giménez Romero, Instituto de Física Interdisciplinar y Sistemas Complejos (UIB-CSIC); Eduardo Moralejo Rodríguez, Instituto de Física Interdisciplinar y Sistemas Complejos (UIB-CSIC) y Manuel A. Matias, Instituto de Física Interdisciplinar y Sistemas Complejos (UIB-CSIC) La [Leer mas…]
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Nicolas Sarkozy condenado a cinco años de prisión: un punto de inflexión para la justicia francesa

28 septiembre, 2025 admin
Vincent Sizaire, Université Paris Nanterre – Université Paris Lumières El expresidente francés Nicolas Sarkozy ha sido declarado culpable de conspiración criminal en un caso relacionado con la financiación libia de su campaña presidencial de 2007. [Leer mas…]
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¿Vivimos en una simulación?

28 septiembre, 2025 admin
Emilio José García Gómez-Caro, Instituto de Astrofísica de Andalucía (IAA-CSIC) Este artículo forma parte de la sección The Conversation Júnior, en la que especialistas de las principales universidades y centros de investigación contestan a las [Leer mas…]
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El espejo robótico: ¿tan buenos somos los humanos como para querer copias?

28 septiembre, 2025 admin
Nagore Osa Arzuaga, Mondragon Unibertsitatea Los robots llenan titulares cuando nos imitan: conversan con voz casi humana, escriben textos que parecen nuestros o “leen” emociones en una pantalla. Pero el salto que de verdad importa [Leer mas…]

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