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Alberto Díaz-Ruiz, IMDEA ALIMENTACIÓN y Marta Garrido Novelle, Universidad Complutense de Madrid Microbiota hasta en la sopa. No hay que buscar muy lejos para encontrar esta palabra: no sólo en alimentos funcionales de empresas lácteas [Leer mas…]

Teresa Bobes-Bascarán, Universidad de Oviedo Conoce todas las teorías. Domina todas las técnicas. Pero al tocar un alma humana, sé apenas otra alma humana. Carl Jung. El suicidio de un paciente es uno de los [Leer mas…]

María J. García-Rubio, Universidad Internacional de Valencia y Francisco Javier Zamora Saborit, Universidad Internacional de Valencia La Navidad no solo es una temporada de unión y celebración, sino también una época clave para el consumo. [Leer mas…]

Ali Mamouri, Deakin University La rápida e inesperada caída de la capital siria, Damasco, a manos de las fuerzas de la oposición suní marca un momento crucial en la historia moderna de Oriente Medio. El [Leer mas…]

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Oliver Serrano León, Universidad EuropeaEs lunes por la mañana y, tras un atasco de tráfico, tres correos electrónicos urgentes y una máquina de café estropeada, el día ya se está haciendo largo. Estos pequeños inconvenientes, [Leer mas…]

Joan Font, Instituto de Estudios Sociales Avanzados (IESA – CSIC) ¿Debemos esperar que si cambia el partido político que gobierna cambien también las políticas públicas que se desarrollan? ¿Qué respondería si piensa en los impuestos? [Leer mas…]