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Literatura gastronómica: somos lo que comemos (y leemos)

21 agosto, 2025 admin
Alejandra del Carmen Meza Servín, Universidad de Guadalajara y María Guadalupe Meza Servin, Universidad Autónoma de Guadalajara “El mole se preparó con la receta que Tita había heredado de Nacha… una receta antiquísima que se [Leer mas…]
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Podemos modificar el cerebro (y la salud mental) usando luces que parpadean

21 agosto, 2025 admin
Francisco Javier Ávila Gómez, Universidad de Zaragoza ¿Se puede estimular el cerebro a través de la visión? Esa fue la pregunta que motivó nuestro estudio publicado recientemente en Journal of Imaging, donde se demuestra que [Leer mas…]
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Así eligen los partidos a sus líderes y candidatos en España: ¿debería replantearse?

21 agosto, 2025 admin
Carles Pamies, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Xavier Coller, UNED – Universidad Nacional de Educación a Distancia Los últimos plenos del Congreso en España y sus acalorados debates ponen de manifiesto que los [Leer mas…]
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El medio rural no necesita más subvenciones, sino pagos justos por los servicios que proporciona

21 agosto, 2025 admin
Víctor J. Colino Rabanal, Universidad de Salamanca Los incendios que arrasan España este verano de 2025 no son solo una catástrofe ambiental. Son también la señal más clara de que la relación con el medio [Leer mas…]
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Los monasterios, nuevo refugio del arte contemporáneo

20 agosto, 2025 admin
Alicia Grueso Hierro, Universitat Politècnica de València Cuando empleamos la palabra trascendencia, podemos estar hablando de su valor filosófico en Kant, o también podemos referirnos a santo Tomás de Aquino y la filosofía escolástica de [Leer mas…]
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Cómo aprender a cuidar nuestros cuerpos desde una pedagogía sensible

20 agosto, 2025 admin
María Esther Prados Megías, Universidad de Almería “Ahora me veis así, delgaducho, pero cuando estaba en el insti estaba gordito… ¡Os podéis imaginar cómo se metían conmigo! Siempre estaba llorando, incluso en mi casa, pero [Leer mas…]
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Una nueva esperanza para los afectados por epidermólisis bullosa o ‘piel de mariposa’

20 agosto, 2025 admin
Marta García Domingo, Universidad de Jaén; Juan Manuel Martínez Ripoll, Universidad de Jaén y Yolanda María de la Fuente Robles, Universidad de Jaén Según la organización Rare Diseases International, se estima que existen más de [Leer mas…]
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¿Quién decide el pescado que se come en España?

20 agosto, 2025 admin
María Elena Aramendia Muneta, Universidad Pública de Navarra y Amaya Erro Garcés, Universidad Pública de Navarra España, como una de las mayores potencias pesqueras de la Unión Europea, tiene acceso a unos extensos recursos marítimos [Leer mas…]
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Por qué las baldosas miden 31,6 o los secretos milimétricos del universo

20 agosto, 2025 admin
José Ygnacio Pastor Caño, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Amador Miguel González Crespo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Es una mañana cualquiera y estamos descalzos en la cocina, preparándonos un café sin prisas, mientras [Leer mas…]
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Trump extiende la alfombra roja a los pies de Putin: ¿en qué situación deja esto a Ucrania?

20 agosto, 2025 admin
Matthew Sussex, Australian National University La extraña cumbre entre Donald Trump y Vladimir Putin en Alaska debería convencer a todos, salvo a los más crédulos, de que la Casa Blanca está más interesada en mantener [Leer mas…]

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